Si estás buscando información, tutoriales o libros gratis para aprender a utilizar Joomla 3 en este post encontrarás varios links interesantes aunque como siempre os decimos la mejor fuente de información la encontrarás en la documentación oficial de Joomla.
También os recomendamos el libro de Pablo Arias para nuevos usarios de Joomla 3 que está liberado en internet y su descarga es completamente gratis. La ventaja de este libro sobre Joomla es que está escrito en castellano.
Si dominas el inglés puedes ver los tutoriales básicos de SiteGround.com que son de gran utilidad y viene muy bien explicados. En este idioma pero de pago también tenéis la Guía para Principiantes de Joomla 3.0 liberada por Packtpub que es muy útil para entender la funcionalidades de este CMS.
Links de interés:
http://docs.joomla.org/Main_Page
http://www.siteground.com/tutorials/joomla
http://www.pabloarias.eu/8-blog/17-libro-para-aprender-joomla-3-en-espanol